Hozzávalók 4 személyre: 4 db csirkecomb, 2 ek. Olaj, szárnyas fűszerkeverék. Körethez: 40 dkg forrázott brokkolirózsa, 20 dkg színes paprika, 10 dkg reszelt sajt, szerecsendió. A csirkecombokat megfűszerezzük, majd legalább 2 órán át hűtőben érleljük. Ezután olajjal

megkent tepsiben, kevés vizet aláöntve, 200 °C-os sütőben pirosra sütjük. Tovább...

Ennek az ételnek azt a címet is adhatnám, hogy egy pénteki zöldséges kacsarizottó. Nem véletlenül, hiszen szilveszterkor mindenki saját jól bevált receptjeiből készít ételeket. Én azt tanácsolom önöknek, hogy pénteken zöldséges kacsarizottót készítsenek. Nincs benne

nagy titok, ami kicsi, az a rizs! Tudják, a világon több száz fajta rizst ismerünk. Az olasz rizottónak a titka az arborio rizs. Úgy is szokták mondani, kimondottan a rizottónak készült. Ezután következzenek a nyersanyagok. Nem muszáj csak kacsamellet vagy combot vásárolni, aprólékból is készíthetjük. Viszont nem javaslom a csontos részek felhasználását, de ezt mindenki maga döntse el. Egyszerűen ki lehet csontozni.